コーヒー教室でお勉強です。

今回はなぎちゃん登場しません。

『コーヒー屋　ポンポン』に行って来ました。
http://:title=http://www.hat.hi-ho.ne.jp/ponpon/

HPをみたら、
営業内容　　自家焙煎スペシャルティコーヒー豆の挽き売り
　　　　　　コーヒー器具の販売
　　　　　　コーヒー教室

と、ありました。

いつもとってもおいしい自家焙煎スペシャルティコーヒー豆をこちらで購入してます。
ポンポンファンです。

なので、教室もとっても楽しみにしていました。
今回は初級者コースを申し込みました。
お願いすればレベルに合わせてアレンジしていただけるそうです。

教室といっても堅苦しい雰囲気はなく、くつろげました。
マスターに普段不思議に思っていることを質問できてとっても楽しい時間が過ごせました。

画像の説明。
左のコップは紙フィルターでいれたコーヒー。
右のコップはカフェプレスでいれたコーヒー。

同じ豆を同じ量、同じお湯の量を使用していたのに色が全く違います。

おいしいのは右なんです！！

澄んでいたらおいしいと思い込んではいけません。
香りの違いを感じられます。

次は中級者コースをお願いしよっと。

ブログhttp://www.hat.hi-ho.ne.jp/ponpon/は毎日更新されていて、見習わねば！！と、
焦りますが、わたしも出来るだけ頑張ります！！！！！